nelly_z: (sony)
    Когда Александре было 20 месяцев, я сажала её в автомобиле в детское кресло, пристёгивала и мы отправлялись куда-нибудь в путь. В тот момент, когда я заводила мотор, Сашка начинала петь песню: "Ааа, баклажан, ааа!" ))
Потому что эти ягоды у нас любимые, хоть и принято их считать овощами...
Для баклажанного ФМ у [livejournal.com profile] magdacook.

А вдохновлялась я у Оттоленги, по-моему, никто так не любит баклажан как он. И никто не придумывает таких замечательных комбинаций с ним. Первый рецепт для меня был откровением. Соус из чёрного чеснока, с розой, с какао... Взрыв вкусов!
What's not to like? (c) )))


Запечённый баклажан с соусом из чёрного чеснока с орешками пинии и базиликом
Read more... )
nelly_z: (sony)
    Заключительный пост редисочно флешмоба!  Спасибо всем, кто принял участие и не поленился приготовить, сфотографировать, написать рецепт.
В конечном итоге, мы все только выиграли.)))  Посмотрите сколько замечательных разнообразных блюд можно сделать с редисом или редькой. Закуски, супы горячие и холодные, салаты и бутерброды.



Read more... )
nelly_z: (bread)
Попробую таки три рецепта написать, но в процессе может стать лень, тогда уж...
В прошлый раз не дописала рецепт хлеба с орехами и коринкой. Такой вкусный, почти как пироженое. )))

Хлеб на закваске с коринкой и лесными орехами

Read more... )
nelly_z: (sony)
             И ещё один вид пасты, тесто чуть другое и готовится вручную. Но быстро, даже быстрее чем пичи.
Паста с рукколой и томатами
Read more... )
nelly_z: (mebaby)
            Много чем занимаюсь, всё не перечислить, коротко: наслаждаюсь жизнью. )) Очень тяжело вернуться в ЖЖ и начать писать рецепты опять.
Во-первых, отвыкла, во-вторых, непонятно зачем.)) Но  надо, да, а то забывается.
Начну  с того, что расскажу немного всякого разного.
Read more... )



Вот. На сегодня пока всё!
Планирую продолжить.. обещала рецепт крекеров. Хочу предложить вам флешмоб блюд с редиской и поговорить о домашней пасте. Но в следующий раз.




_--------------------------------------------------------------------

PS  а вы заметили, что у меня старые фотографии все пропали? Они на сервере гуд-кука лежали и там всё умерло. Не уверена, что стоит их восстанавливать здесь. Как считаете? Как подумаю сколько надо времени потратить...
Я только в хлебных рецептах поставлю. 
nelly_z: (Default)
    Слушайте, устала переводить название... Ни одного названия основных продуктов в этом блюде по-русски не знаю... Но тем не менее, рецептом спешу поделиться. И на всякий случай ссылки на "портреты". Может быть кому-то пригодится. Да и себе на память, а то ведь не запишешь, через день тю тю...
    После ударной дозы еды в выходной и вкусных десертов, надо возвращаться к диете, ведь окончательная цель ещё не достигнута, а останавливаться на пол-пути  я не люблю. Поэтому довольно низкокалорийное  блюдо. И готовится быстро. Идею почерпнула на прошлой неделе в ресторане, наша финансовая группа ходила на ужин. Я ела бараньи котлетки, но у сотрудницы было это блюдо. Мне захотелось повторить.

Read more... )


Чувствуете? Начала писать рецепты. Если так пойдёт, то ещё и фотографировать начну. ттт. :)
Если кто-то задаётся вопросом буду ли писать о Бора Бора, то ответ: да. Проблема в том, что фотографии были скачаны на лаптоп мужа, а у него нет времени выложить их на домашний сервер. Как только он это сделает, я и напишу. Не могу же я без фотографий рассказывать. Мой скудный русский не достаточен, чтобы передать эмоции и впечатления.:)
nelly_z: (Default)

    Решила в этом году подвести итоги. Немного заранее, но делаю, когда есть время. Есть у меня предчувствие, что до 5 января свободной минуты не будет, а после писать об итогах поздновато будет.

Read more... )
nelly_z: (Default)
Решила  записать. Вкусно было и хорошее такое зимнее меню получилось.
"Наполеон" с крабом и чипсами из сельдерея
Суфле с козьим сыром
Кассуле
Крем-брюле

SDIM4285
Read more... )
nelly_z: (sony)
Это тоже обещанное Кате [livejournal.com profile] life_with_knife
Разговорились мы как-то о том, что к некоторым рецептам тяжело сделать фотографию. Ни в коем случае не претендую на звание фуд -стилиста или фотографа. Но вот пару рецептов из Катиного списка показались интресными и решила я ей показать, как бы я их сняла.  Результаты ниже. Заодно, заметьте, и вкусно семью накормила. Катюш, спасибо!
Кроме фотографий, Катя попросила рассказать почему именно так или иначе я снимаю. Поэтому, прямо с ходом моих мыслей. Так сказать, поток сознания. Не бойтесь, слов будет немного.:))

Read more... )

. SDIM3525 SDIM3520

Вам какие больше всего нравятся? Если бы я рецепт давала, то показала бы с № 7, №9 или №13. И №4. И немного бы голубизну убрала, но это  я уже только сейчас заметила... 
nelly_z: (red tomatoes)
       В воскресенье моя подружка Наиля вытащила меня на рынок в соседнюю деревню город Горный вид. Ну это если вольно перевести Mountain View. :)) Рынок у них там колхозный большой, не только овощи и фрукты, а даже мясо купить можно, с культурной программой (вчера тётеньки из YMCA  танцевали), с развлеканием детей и песнями под гитару. Я сфотографировала немного, дома посмотрела на результат и решила не показывать эти скучные ряды с помидорами, баклажанами и цветной капустой. Не было ничего выдающегося.
   Дома, вдохновлённая цветами и запахами купленных продуктов, сделала немного фотографий. Вот их и покажу.


фото+один простой рецепт )

Profile

nelly_z: (Default)
nelly_z

April 2017

S M T W T F S
      1
23456 78
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags