nelly_z: (sony)
Очень хотела поучавствовать в раунде печенек в сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2. Хотела, но не смогла. Но бискотти испекла. Не пропадать же фотографиям!)) Рецепт не новый, но в этот раз новое не требовали. Да я и перестала искать для бискотти что-то другое, данный рецепт  очень хорош. Только меняю специи, орехи и сухофрукты. В этот раз сушёная черника, лаванда и анис и орехи кешью.

Бискотти с лавандой и черникой

Read more... )
nelly_z: (Default)

Продолжим любоваться сиреневым? :)) И фисташками? :))
В журнале Наташи [livejournal.com profile] bigmum увидела Лавандовое мороженое и поняла, что не устою. И правильно же сделала!!!



Read more... )

nelly_z: (sony)
  Всем привет!
   Прошедший выходной мы провели в горах Северной Калифорнии, в районе Тахо-Доннер. Обычно туда зимой ездим, там есть несколько очень хороших лыжных курортов (как для беговых лыж, что интересует моего мужа, и для горных есть горки-для моей дочери и интернет для меня), а в этот раз погрузили велосипед и снаряжение для пеших прогулок и отправились в путь. И даже я там получила удовольствие от физической активности. Вот не случайно люблю лето больше, чем зиму!
   Мне очень понравилось. Два дня физических упражнений, поход по горам, поездка на озеро, пляж, завтраки на свежем воздухе, жареное на углях мясо, прекрасная компания... всё что надо для кратковременного, но полноценного отдыха.)) Ведь иногда достаточно нескольких дней для подзарядки моторчика и стимула. :))
А охапка свежайшей бузины для сиропа!!! Это же чудо, я даже не надеялась найти у нас. Потом из этого сорбе сделать и коктейль  с шампанским. И вдыхать зимой запахи лета!!! И зверобой для настойки... Сплошная польза от поездки, замечаете? :))
Погода была отличной, не жарко,  солнце и лёгкий бриз. Фотографировать не очень получалось, покажу то  немногое интересное. И рецепты дам, как же, у меня же журнал про еду...:))

Read more... )

nelly_z: (sony)
    Выходной этот выдался жарким и ленивым. Ленивым в смысле без дальних поездок, без гостей, без велопрогулки ( не могу при +35Ц, давление начинает зашкаливать), пришлось тащиться в зал. Но зато выходной оказался продуктивным в кулинарном плане. А всё почему?
Решили с Наташей [livejournal.com profile] trampampulkanat приготовить в этот выходной семейные обеды по книге Альфонса Шубека Моя баварская кулинарная книга- Alfons Schubeck My Bavarian Cookbook.


Вот что получилось у меня. И что  получилось не получилось у Наташи читаем и смотрим здесь! :))
И для Жёлтого обеда у Зоряны [livejournal.com profile] zoryanchik.



Ужин по Шубеку )
nelly_z: (Default)
Пожалуй это единственный джем, который я варю. Но я не делаю его впрок надолго. На месяц-два в холодильнике, поэтому сахара так мало. В этом году уже две банки родственники съели. Дочь любит с белой булочкой или тостом, муж просто так, ложкой, ложкой..))) Можно количество сахара увеличить, тогда храниться джем будет дольше.

Абрикосовый джем

вариации на тему )


 
nelly_z: (Default)
Вы наверное, уже обратили внимание, что я часто пеку хлеб с добавками. Нам нравятся они в хлебе. Часто добавляю семечки (подсолнуха, тыквенные, льна), орехи (грецкие, пекан, миндаль), различные отруби, сухофрукты и т.д.
Этот вариант хлеба не совсем обычен, в нём сушёные лепестки лаванды, которые придают ему лёгкий аромат.рецепт и немного фотографий к нему не относящихся  )

Очень вкусно было его есть с творожной намазкой и лавандовым мёдом. Фотодоказульки нет, но поверьте мне на слово.:))


Profile

nelly_z: (Default)
nelly_z

April 2017

S M T W T F S
      1
23456 78
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags